Cục An toàn thực fun88 cbtc (Bộ Y tế) khẳng định việc Nhật Bản không cho phép sử dụng Acid benzoic, muối Natri benzoat trong tương ớt, trong khi Việt Nam cho phép, không có nghĩa là tiêu chuẩn thực fun88 cbtc của chúng ta không được quan tâm.
Cục An toàn thực fun88 cbtc (Bộ Y tế) khẳng định việc Nhật Bản không cho phép sử dụng Acid benzoic, muối Natri benzoat trong tương ớt, trong khi Việt Nam cho phép, không có nghĩa là tiêu chuẩn thực fun88 cbtc của chúng ta không được quan tâm.
 |
| Sản fun88 cbtc tương ớt Chinsu bị thu hồi ở Nhật. Ảnh chụp màn hình trang thông tin của Nhật. |
Ngày 12/4, Cục An toàn thực fun88 cbtc (Bộ Y tế) có công văn chính thức số 1136/ATTP-KN trả lời Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan về việc làm rõ qui định của Việt Nam, cũng như của Ủy ban tiêu chuẩn thực fun88 cbtc quốc tế Codex, đối với việc sử dụng Acid benzoic, muối Natri benzoat và Acid sorbic hoặc muối Kali trong thực fun88 cbtc nói chung, tương ớt nói riêng.
Theo đó, Cục An toàn thực fun88 cbtc khẳng định: Trongquy định của Ủy ban tiêu chuẩn thực fun88 cbtc quốc tế Codex (gồm 189 nước thành viên),thành phần Acid benzoic, muối Natri benzoat, Acid sorbic và muối Kali là các chất bảo quản được phép sử dụng trong sản fun88 cbtc tương ớt với hàm lượng tối đa 1.000mg/kg sản fun88 cbtc.
Sảnphẩm tương ớt Chin-su của Masan sử dụng chất bảo quản Acid benzoic (hoặc muối Natri benzoat) và acid sorbic (hoặc muối Kali) với hàm lượng không quá 1.000 mg/kg sản fun88 cbtc, là phù hợp với qui định của Việt Nam và Ủy ban tiêu chuẩn thực fun88 cbtc quốc tế Codex.
Đặc biệt, đểcho phépmột phụ gia thực fun88 cbtc có trong danh mục Codex, các nhà khoa học của Ủy ban chuyên gia hỗn hợp về phụ gia thực fun88 cbtc của FAO (JECFA) và Tổ chức Y tế thế giới WHO đã phải thực hiện nghiên cứu, đánh giá nguy cơ đối với sức khỏe con người, từ đó đưa ra được mức sử dụng tối đa với từng phụ gia đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Acid benzoic cũng như Acid sorbic không được sử dụng trong tương ớt tại Nhật Bản, nhưng nước nàyvẫn đang cho phép dùng trong cácsản fun88 cbtc như: Trứng cá muối, bơ thực vật, nước tương, đồ uống không cồn…
Phản bác lại thông tin tiêu chuẩn của Việt Nam thấp hơn Nhật Bản, Bộ Y tế khẳng định:Việt Nam đang sử dụng tiêu chuẩn thực fun88 cbtc của Codex. Đây cũng là tiêu chuẩn của Mỹ, các nước châu Âu… đều là những quốc gia phát triển trên thế giới đang sử dụng.
Bên cạnh đó, việc sử dụng Acid benzoic, Natri benzoat, Acid sorbic hoặc Kali sorbat trong tương ớt theo qui định của pháp luật Việt Nam hiện hành không yêu cầu ghi cảnh báo, chỉ yêu cầu đối với các cơ sở sản xuất thực fun88 cbtc phải ghi rõ tên nhóm chất phụ gia, tên chất phụ gia hoặc mã số quốc tế INS (nếu có).
Theo TN/Báo Tin tức
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin