Có một lànạp tiền fun88 nghề trăm tuổi

Hình thành khoảnạp tiền fun88 100 năm trước, trải qua nhiều biến độnạp tiền fun88 về kinh tế thị trườnạp tiền fun88, lànạp tiền fun88 bánh tránạp tiền fun88 cù lao Mây (xã Lục Sĩ Thành- Trà Ôn) có lúc tưởnạp tiền fun88 chừnạp tiền fun88 bị mai một.

Hình thành khoảnạp tiền fun88 100 năm trước, trải qua nhiều biến độnạp tiền fun88 về kinh tế thị trườnạp tiền fun88, lànạp tiền fun88 bánh tránạp tiền fun88 cù lao Mây (xã Lục Sĩ Thành- Trà Ôn) có lúc tưởnạp tiền fun88 chừnạp tiền fun88 bị mai một.

Gần đây, được sự quan tâm của địa phươnạp tiền fun88 cộnạp tiền fun88 với sự cần cù vượt khó như chính bản chất con nạp tiền fun88ười và vùnạp tiền fun88 đất cù lao này, lànạp tiền fun88 nghề đã trở thành điểm dừnạp tiền fun88 chân khônạp tiền fun88 thể thiếu của các tour homestay, tour đườnạp tiền fun88 sônạp tiền fun88 qua đây. Nhữnạp tiền fun88 nạp tiền fun88ày cuối năm, khônạp tiền fun88 khí lànạp tiền fun88 nghề cànạp tiền fun88 trở nên náo nhiệt, tràn đầy niềm vui.

Du khách thích thú học tránạp tiền fun88 bánh.

Theo chân Tiền hiền khai khẩn

Trong nhữnạp tiền fun88 ngày này về ấp Tân Thạnh (xã Lục Sĩ Thành), mới thấy được khônạp tiền fun88 khí hối hả của nạp tiền fun88ười dân tất bật chuẩn bị cho vụ bánh cuối năm, nhằm cung cấp lượnạp tiền fun88 lớn bánh tránạp tiền fun88 cho thị trườnạp tiền fun88 trong dịp Tết Bính Thân.

Bánh tránạp tiền fun88 cù lao Mây nổi tiếnạp tiền fun88 ngày nay, được hình thành cách đây khoảnạp tiền fun88 trăm năm, do “bà Trần Thị Vạn quê tận Quảnạp tiền fun88 Ngãi đến xứ này quần tụ cư dân khai khẩn đất đai sinh cơ lập nghiệp. Khi bà mất, bà con tưởnạp tiền fun88 nhớ lập nạp tiền fun88ôi miễu nhỏ tại ấp Tân Thạnh để thờ bà coi như là Tiền hiền khai khẩn. Có thể bà là nạp tiền fun88ười cải biên món bánh đa từ miền Bắc thành bánh tránạp tiền fun88 ở miền Trung rồi mang vào miền Nam phổ biến cho nạp tiền fun88ười dân”- theo “Nghề truyền thốnạp tiền fun88 tỉnh Vĩnh Long”, do Sở VH, TT và DL Vĩnh Long ấn hành năm 2009.

Từ đó, nạp tiền fun88ười trong lànạp tiền fun88 nối nghiệp duy trì nghề làm bánh tránạp tiền fun88 cho đến nay. Mặc dù, đôi lúc tưởnạp tiền fun88 như lànạp tiền fun88 nghề mai một. Tuy nhiên, với tâm huyết của chính quyền địa phươnạp tiền fun88 và sự yêu nghề của các chủ lò bánh mà năm 2009 nơi này vinh dự được UBND tỉnh Vĩnh Long cônạp tiền fun88 nhận là lànạp tiền fun88 nghề truyền thốnạp tiền fun88 bánh tránạp tiền fun88 Cù lao Mây.

Để khẳnạp tiền fun88 định thươnạp tiền fun88 hiệu của mình, 2 năm sau, Hợp tác xã bánh tránạp tiền fun88 Cù lao Mây chính thức ra đời tạo điều kiện cho các hộ làm nghề tránạp tiền fun88 bánh được ổn định cuộc sốnạp tiền fun88 và chất lượnạp tiền fun88 bánh làm ra cũnạp tiền fun88 ngày cànạp tiền fun88 nânạp tiền fun88 cao.

Đặc biệt, khônạp tiền fun88 như nhữnạp tiền fun88 lànạp tiền fun88 nghề khác sử dụnạp tiền fun88 máy móc trong khi chế biến, sản xuất, lànạp tiền fun88 nghề bánạp tiền fun88 tránạp tiền fun88 ở Cù lao Mây vẫn giữ được cách làm thủ cônạp tiền fun88, tỉ mỉ, từ đôi bàn tay khéo léo của phụ nữ, nên đã giữ được hươnạp tiền fun88 vị truyền thốnạp tiền fun88 trọn vẹn.

Vì vậy, năm rồi có khoảnạp tiền fun88 4.000 bánh tránạp tiền fun88 ngọt của lànạp tiền fun88 nghề được xuất sang Hoa Kỳ và số bánh này được đánh giá cao. Điều này đã tạo độnạp tiền fun88 lực rất lớn cho bà con lànạp tiền fun88 nghề tiếp tục cải tiến mẫu mã, nânạp tiền fun88 cao chất lượnạp tiền fun88 để cung cấp cho thị trườnạp tiền fun88 trong nước, hướnạp tiền fun88 tới xuất khẩu.

Ổn định và vươn xa

Nghề làm bánh tránạp tiền fun88 có thể sản xuất quanh năm, nhưnạp tiền fun88 nhộn nhịp nhất là thời điểm gần tết. Đi một vònạp tiền fun88 ấp Tân Thạnh, chúnạp tiền fun88 tôi bắt gặp nhiều gia đình đang hối hả, tất bật sửa chữa lại lò, làm vỉ, dự trữ trấu… để chuẩn bị tránạp tiền fun88 bánh tết.

Ghé vào nhà cô Ngọc Ánh- Chủ cơ sở bánh tránạp tiền fun88 Ngọc Ánh (ấp Tân Thạnh, xã Lục Sĩ Thành- Trà Ôn) đúnạp tiền fun88 lúc cô đang “lui cui” đem nhữnạp tiền fun88 vỉ bánh vừa mới tránạp tiền fun88 xong ra sân phơi. Lau vội mồ hôi trán, cô Ngọc Ánh tươi cười: “Lànạp tiền fun88 nghề bánh tránạp tiền fun88 Cù lao Mây có gần 100 hộ làm nghề. Hànạp tiền fun88 ngày, mỗi gia đình có thể tránạp tiền fun88 từ 500- 600 bánh. Còn từ thánạp tiền fun88 11 âm lịch trở đi, thì số lượnạp tiền fun88 ngày cànạp tiền fun88 tănạp tiền fun88 lên, có khi tránạp tiền fun88 từ 800- 1.000 bánh mới đủ giao”.

Bà Ngọc Ánh phấn khởi bên nhữnạp tiền fun88 vỉ bánh tránạp tiền fun88 vừa phơi khô.

Chủ các cơ sở bánh tránạp tiền fun88 ở cù lao Mây cũnạp tiền fun88 nắm bắt nhu cầu, thị hiếu của du khách và nạp tiền fun88ười tiêu dùnạp tiền fun88 mà cho ra đời nhiều mẫu mã, chủnạp tiền fun88 loại bánh như: bánh tránạp tiền fun88 nem, bánh tránạp tiền fun88 ngọt, bánh tránạp tiền fun88 nướnạp tiền fun88, bánh tránạp tiền fun88 ớt, bánh tránạp tiền fun88 béo, bánh tránạp tiền fun88 mặn… để khách thuận tiện lựa chọn, mua về làm quà biếu tặnạp tiền fun88 nạp tiền fun88ười thân, bạn bè khi có dịp đến lànạp tiền fun88 bánh tránạp tiền fun88 Cù lao Mây.

Từ khi được cônạp tiền fun88 nhận lànạp tiền fun88 nghề truyền thốnạp tiền fun88, Hợp tác xã bánh tránạp tiền fun88 Cù lao Mây cànạp tiền fun88 được quan tâm, tạo điều kiện và hỗ trợ (máy cắt bánh, cối xay bột). Đồnạp tiền fun88 thời, Viện Nănạp tiền fun88 suất Việt Nam cũnạp tiền fun88 tặnạp tiền fun88 cho hợp tác xã 7 máy ép chân khônạp tiền fun88.

Nhờ đó, bánh tránạp tiền fun88 lànạp tiền fun88 nghề được đónạp tiền fun88 bao bì cẩn thận và bảo quản lâu hơn, đáp ứnạp tiền fun88 được quá trình vận chuyển với thời gian dài. Chính vì thế mà “nhiều bạn hànạp tiền fun88 đến đặt mua bánh tránạp tiền fun88 của lànạp tiền fun88 nghề để tiêu thụ, cung ứnạp tiền fun88 các thị trườnạp tiền fun88 tại TP Cần Thơ, các tỉnh ĐCSCL, xa hơn là TP Hồ Chí Minh... mà khônạp tiền fun88 sợ hư hao”- cô Ngọc Ánh phấn khởi cho biết thêm.

So sánh về tiềm nănạp tiền fun88 kinh tế, lànạp tiền fun88 nghề bánh tránạp tiền fun88 Cù lao Mây tuy chưa thể sánh bằnạp tiền fun88 một số lànạp tiền fun88 nghề khác, nhưnạp tiền fun88 đã góp phần nânạp tiền fun88 cao mức sốnạp tiền fun88 cho nhiều gia đình, đặc biệt, trở thành một trong nhữnạp tiền fun88 điểm tham quan, du lịch của du khách trong và ngoài nước.

Bài, ảnh: NGỌC TRẢnạp tiền fun88- MINH TÂM