Đến làng cổ Đường lâm thưởng thức món fun88 đăng nhập

fun88 đăng nhập nướng được 10 phút trên than sẽ được dùng châm nhọn đâm vào bì để mỡ chảy ra, tiếp đến miếng fun88 đăng nhập được rửa bằng nước muối và chanh để bì có độ giòn và sạch.

fun88 đăng nhập nướng được 10 phút trên than sẽ được dùng châm nhọn đâm vào bì để mỡ chảy ra, tiếp đến miếng fun88 đăng nhập được rửa bằng nước muối và chanh để bì có độ giòn và sạch.

Làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) vẫn còn lưu giữ lại những nétẩm thực truyền thốngvới nhiều món ăn ngon như gà mía, bánh tẻ, kẹo dồi và đặc biệt là fun88 đăng nhập.

Tương truyền vua Ngô Quyền (939-944) sau khi thắng quân Nam Hán trên sông Bạch Đằng đã làm món thị quay đòn gánh để khao quân. Đến nay fun88 đăng nhập vẫn là món ăn có trên mâm cỗ của người dân nơi đây cũng thiết đãi bạn bè, du khách đến thăm Đường Lâm.

Qua tìm hiểu, chúng tôi đến nhà chú Lương và cô Hương một gia đình chuyên làm fun88 đăng nhập truyền thống của làng Đường Lâm.

Cô Hương chia sẻ fun88 đăng nhập muốn ngon thì phải chọn lựa những miếng thịt ba chỉ lợn tươi ngon. Gia vị ướp thịt gồm có nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hành khô cùng lá ổi say nghiền nhỏ. Thịt sau khi tẩm ướp được quấn vào đòn tre to có lót lá chuối bên trong.

fun88 đăng nhập nướng được 10 phút trên than sẽ được dùng châm nhọn đâm vào bì để mỡ chảy ra, tiếp đến miếng fun88 đăng nhập được rửa bằng nước muối và chanh để bì có độ giòn và sạch. fun88 đăng nhập sau đó được nướng trên than khoản 3-5 tiếng là fun88 đăng nhập chín.

Thịt ba chỉ lợn được chọn lọc kỹ càng để làm ra món fun88 đăng nhập.

Gia vị tẩm ướp gồm hành tỏi…

fun88 đăng nhập được nướng bằng than củi với lửa nhỏ từ 3 đến 5 tiếng là chín.

Món fun88 đăng nhập nức tiếng của làng Đường Lâm.

Đếnlàng cổ Đường Lâmdu khách không chỉ được những người dân hiền hòa nơi thôn quê đón tiếp, trò chuyện mà còn được thưởng thức món fun88 đăng nhập và nghe câu chuyện lịch sử hào hùng hơn 1.000 năm trước của cha ông./.

TheoTrần Thanh Giang (Báo Ảnh Việt Nam/Vietnam+)