
Món nạp tiền fun88 mối nướng giấy bạc gần như giữ nguyên được từng làn hơi, vị ngọt, vị cay của ớt bay, tiêu, mùi tinh dầu của ít lá chanh, mùi cháy sém của lớp lá lốt quấn quanh… Ông cậu tôi tấm tắc khen "ngon tê lưỡi".
Món nạp tiền fun88 mối nướng giấy bạc gần như giữ nguyên được từng làn hơi, vị ngọt, vị cay của ớt bay, tiêu, mùi tinh dầu của ít lá chanh, mùi cháy sém của lớp lá lốt quấn quanh… Ông cậu tôi tấm tắc khen "ngon tê lưỡi".
![]() |
Những tai nạp tiền fun88 óng ánh trộn lẫn với màu đỏ của ớt, màu xanh của lá chanh thái sợi, màu trắng mốc của nạp tiền fun88 và lấm tấm vài hạt tiêu đen |
Quê tôinấm mốichỉ mọc một lần trong năm vào khoảng tháng chạp, lúc trời bắt đầu tạnh mưa, không khí chuyển sang lạnh và mặt trời ló lên hưng hửng.
Tên gọi lànạp tiền fun88 mốivì nó chỉ mọc ở những nơi có ụ mối đất, mối càng nhiều thì meo nạp tiền fun88 càng đậm và vì vậy nạp tiền fun88 lên càng dày.
Những ụ nạp tiền fun88 mối lớn và dày nạp tiền fun88 thường mọc với chu kỳ cố định và chính xác ngày. Kinh nghiệm thường thấy, nếu năm nay nạp tiền fun88 mọc vào đầu tháng Chạp thì sang năm cũng vào ngày giờ và vị trí đó sẽ có nạp tiền fun88.
Không giống nạp tiền fun88 mối đen ở miền Nam, tại Quảng Nam nạp tiền fun88 mọc muộn hơn vào tháng cận Tết, có lẽ do đặc điểm thổ nhưỡng và khí hậu.
nạp tiền fun88 có màu trắng ngà, phôi thường nhỏ hơn do mọc trên đất cát pha thịt nghèo dinh dưỡng nhưng đổi lại vị nạp tiền fun88 rất dịu và ngọt thật không lẫn vào đâu được.
nạp tiền fun88 mối rất mau tàn, một khi đã chui đầu lên khỏi mặt đất từ sáng đến chiều thì nở ra tung tóe, thân xìu xuống và tán nạp tiền fun88 bở rệt không sử dụng được.
nạp tiền fun88 mối có thể chế biến thành nhiều món như nấu canh, xào, kho tiêu... nhưng tôi nhớ và thèm ăn nhất vẫn là món nạp tiền fun88 mối nướng giấy bạc vì gần như giữ nguyên được từng làn hơi, vị ngọt, vị cay của ớt bay, tiêu, mùi tinh dầu của ít lá chanh, mùi cháy sém của lớp lá lốt quấn quanh…
Giữ gói giấy bạc trên bếp than hồng giữa những ngày cuối năm lạnh se, nghe tiếng nạp tiền fun88 bung xì xụp mà nước dãi chảy ra chực chờ tô cơm trắng.
![]() |
nạp tiền fun88 mối ở Quảng Nam có màu trắng ngà, phôi nạp tiền fun88 thường nhỏ hơn do mọc trên đất cát pha thịt nghèo dinh dưỡng nhưng vị nạp tiền fun88 rất dịu và ngọt thật
Có lần, ông cậu tôi từ nước ngoài về quê ăn Tết, trúng mùa nạp tiền fun88 mối. Mới 3 giờ sáng ông đã đánh thức tôi dậy đi tìm nạp tiền fun88, lùng sục khắp các bờ tre bụi cỏ.
Khi phát hiện ra một ụ nạp tiền fun88, lòng vui như trẩy hội, ngồi chồm hổm giữa bụi dây gai ràng rịt, nhổ lên từng búp nạp tiền fun88 hình chiếc mũi tên màu ngà ngà xé đất chui lên.
nạp tiền fun88 được đổ ra nền đất, lấy thanh tre đã vót mỏng để cạo bỏ phần chân nạp tiền fun88 bám đất, không dùng dao sắt để cạo vì hai lí do: 1: khi cạo dao bén sẽ phạm vào phần thịt nạp tiền fun88 và vị nạp tiền fun88 không ngon, và 2: phần đất đã cạo bỏ sẽ được trả lại nơi hái nạp tiền fun88 để mùa sau men nạp tiền fun88 lên phôi mới, có mùi dao sắt nạp tiền fun88 sẽ không mọc.
Có được rổ nạp tiền fun88, ngày ba bữa ông cậu xào chỉ mỗi nạp tiền fun88 thêm tí muối, mì chính, một quả ớt và một vá múc canh nước, cất lên bếp củi đỏ ửng.
Khi thấy những tai nạp tiền fun88 bắt đầu cong lại, nước nạp tiền fun88 chảy ra sềnh sệch, có mùi thơm bay lên, liền nhấc xuống, nạp tiền fun88 chín quá ăn dai và mất đi chất dinh dưỡng. Món xào đơn giản thế thôi nhưng ăn hết cơm chứ không hết thèm.
Ông cậu thì cứ khăng khăng là nạp tiền fun88 mối chỉ có xào là giữ được nguyên hương vị ngon ngọt vốn có của một loại nạp tiền fun88 rất đặc biệt từ thiên nhiên còn tôi thì muốn khẳng định nướng giấy bạc mới đúng cách chế biến hoàn hảo nhất dành cho nạp tiền fun88 mối.
Tôi chuẩn bị nướng nạp tiền fun88 cả một buổi chiều để kéo dài thời gian cho đến lúc bụng mọi người réo cồn cào.
Quạt bếp than củi để trước hiên nhà, đặt vỉ nướng lên, trong lúc chờ than đỏ đều, gấp miếng giấy bạc vuông vức trải lên đó một lớp lá lốt mỏng, xếp hình vòng tròn những chiếc nạp tiền fun88 búp to thành nhiều lớp, nạp tiền fun88 nhỏ và tai nạp tiền fun88 vụn xóc muối, mì chính, ớt và lá chanh cho thật đều bỏ vào phía trong.
Túm bốn góc và vặn cho giấy bạc kín mít bỏ lên vỉ, chỉ nghe tiếng nạp tiền fun88 bung ra lụp xụp còn mùi thơm dường như bị bó lại trong lớp giấy.
Chỉ đến khi nạp tiền fun88 chín đặt lên đĩa, xé lớp giấy trộn đều, mùi thơm sộc lên mũi sực nức, những tai nạp tiền fun88 óng ánh trộn lẫn với màu đỏ của ớt, màu xanh của lá chanh thái sợi, màu trắng mốc của nạp tiền fun88 và lấm tấm vài hạt tiêu đen.
Gắp từng cọng nạp tiền fun88 mềm đưa lên liền nghe mùi hương lá chanh thơm lựng, bỏ vào miệng vị ngọt loan ra đầu lưỡi.
Chưa vội ăn với cơm làm gì, cứ gắp từng búp nạp tiền fun88 riêng lẻ dính vài sợi lá chanh để thưởng thức hết mùi vị của thiên nhiên tụ lại trong nạp tiền fun88, rồi sau đó thủng thỉnh ăn phần nạp tiền fun88 vụn còn lại chung với cơm trắng. Ông cậu tấm tắc khen "ngon tê lưỡi".
Tôi đã ăn nạp tiền fun88 mối nhiều nơi, mỗi vùng miền một cách chế biến khác nhau, tựu trung cũng làm cho món nạp tiền fun88 mối trở nên đặc biệt, nhưng thích nhất vẫn là món nạp tiền fun88 mối nướng giấy bạc ở quê tôi.
Theo TTO
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin