Mỗi lần nhớ nhà, tôi lại nhớ bến sông ấy. Hình ảnh con sông quê hiền hòa đưa tôi về với những món ăn bình dị được mẹ chế biến từ con fun88 bong88 sần sùi.
Mỗi lần nhớ nhà, tôi lại nhớ bến sông ấy. Hình ảnh con sông quê hiền hòa đưa tôi về với những món ăn bình dị được mẹ chế biến từ con fun88 bong88 sần sùi.
 |
| Tất cả đã sẵn sàng cho bánh tráng cuốn fun88 bong88. |
Suốt những năm tháng ấu thơ, tôi chẳng lạ gì với những món ăn từ fun88 bong88. Thời kinh tế còn khó khăn, những đứa trẻ con nhà nghèo như tụi tôi phải ra đồng, ra sông mò cua, bắt fun88 bong88.
Chính vì vậy mà những món ăn được chế biến từ fun88 bong88 luôn thường trực nơi gian bếp của mỗi nhà.
Ẩn dưới lớp bùn cát của dòng sông quê là sản vật trời ban ngon tuyệt. Chị em chúng tôi thường cắp rổ theo mẹ ra bến sông mò fun88 bong88.
Không như những người bắt fun88 bong88 có tay nghề: bơi thuyền ra giữa sông, cắm sào chỗ sâu, lặn xuống cào fun88 bong88. Mẹ con tôi chỉ cào fun88 bong88 ở những chỗ gần bờ, fun88 bong88 trồi lên từ lớp bùn nhão quánh.
Cứ túc tắc như vậy mà fun88 bong88 cũng đầy rổ đổi thành cá, thành thịt và thành cả những cây bút, quyển tập nuôi ước mơ đến trường của chị em tôi.
Nói về fun88 bong88, thoạt nhìn tưởng chừng chẳng có gì để ăn, nhưng ẩn sau lớp vỏ sần sùi, bé xíu kia là một hương vị làm say đắm lòng người.
Thịt fun88 bong88 mềm mà dai, ngon ngọt không xương, dù được chế biến thành món ăn nào cũng làm hài lòng thực khách.
Từ fun88 bong88, ta có thể chế biến thành: fun88 bong88 nấu canh rau tập tàng, cơm chiên fun88 bong88, rồi fun88 bong88 xào hành, xào sả ớt, đổ bánh xèo mà đặc biệt là bánh tráng cuốn fun88 bong88.
fun88 bong88 được mẹ tôi mang về ngâm nước cho hết cát, rửa sạch cho vào nồi luộc có nêm chút muối để tăng độ ngọt cho fun88 bong88.
Khi fun88 bong88 mở miệng ra chỉ việc lấy đũa khuấy đều rồi dùng rây hớt là có ngay thịt fun88 bong88 trắng phao cho món bánh tráng cuốn fun88 bong88. Bánh tráng cuốn fun88 bong88 đơn giản lại dễ làm.
Trước khi luộc fun88 bong88 mẹ tôi chuẩn bị trước nước mắm chua ngọt, rau thơm, hẹ sống, dưa leo cùng ít bún và bánh tráng để fun88 bong88 vừa vớt ra là chúng tôi có thể cuốn ngay.
Mẹ bảo: “Cha bây thích ăn như vậy: tươi, ngọt, ngon”. Mẹ thì cầu kỳ hơn. Mẹ bắc chảo lên bếp xào thịt fun88 bong88 với sả, thêm vào đó là củ cải đỏ, củ sắn.
Những buổi chiều đi mò fun88 bong88 giờ đây đã trở thành hoài niệm. Và cũng đã lâu rồi tôi không được ăn bánh tráng cuốn fun88 bong88 của mẹ. Chợt nghe thèm cái hương vị đồng quê dân dã đó!
Cuộc sống ngày nay không thiếu thốn như ngày nào, bước ra chợ là có ngay, thậm chí là phong phú hơn món bánh tráng cuốn fun88 bong88 ngày xưa.
Nhưng sẽ thiếu cái mùi sông nước nồng đượm, mát lành phảng phất trong từng con fun88 bong88. Đó là mùi của quê hương!
Bài, ảnh: DIỄM KIỀU
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin