Ở nông thôn,trái fun88 nhanh là thứ có sẵn của mọi nhà và mứt fun88 nhanh từ lâu đã trở thành món ăn dân dã không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền.Những sợi mứt fun88 nhanh trắng tinh, dẻo dai, ngọt ngào, béo bùi sẽ làm ngất ngây lòng cho bất cứ ai.
Ở nông thôn,trái fun88 nhanh là thứ có sẵn của mọi nhà và mứt fun88 nhanh từ lâu đã trở thành món ăn dân dã không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền.Những sợi mứt fun88 nhanh trắng tinh, dẻo dai, ngọt ngào, béo bùi sẽ làm ngất ngây lòng cho bất cứ ai.
 |
| Ảnh: Internet |
Một tách trà nóng cùng với một dĩa mứt fun88 nhanh “nhà làm”, cả gia đình quây quần ngồi nói chuyện ngày tết, mới nghĩ đến thôi, tôi đã thấy lòng ấm lạ!
Mứt fun88 nhanh sữa là món “đặc sản” của mẹ tôi và tết nào mẹ cũng làm thật nhiều món này. Bởi, các anh chị em tôi ai cũng thích và mứt fun88 nhanh sữa còn là quà tết cho mẹ tặng sui gia, họ hàng.
Nhà tôi có một vườn fun88 nhanh chừng 2 công đất, đến độ rằm tháng Chạp là ba tôi hái fun88 nhanh làm mứt. Ba tôi chọn những trái fun88 nhanh đã rám vỏ nhưng chưa lắc nước, còn gọi là fun88 nhanh “cứng cạy” để hái. Cơm fun88 nhanh cứng cạy vừa dẻo, vừa béo nên khi làm mứt fun88 nhanh thì ngon khỏi phải chê.
Cơm fun88 nhanh được mẹ tôi không bào mỏng mà cắt thành từng sợi dài. Mẹ nói “cắt cọng fun88 nhanh phải dày để ăn dẻo và ngon hơn”. Mẹ cũng không dùng phẩm màu trong lúc chế biến để làm mứt fun88 nhanh nhiều màu mà chỉ thích màu tự nhiên của fun88 nhanh- màu trắng sữa.
Sau khi cắt sợi thì ngâm fun88 nhanh vào nước sạch, rửa đến khi nước hết đục thì để trên rổ cho ráo. Sên mứt fun88 nhanh là khâu quan trọng vì nếu không đều tay có thể làm cháy khét.
Lúc đầu sên lửa lớn, càng về sau cho lửa nhỏ dần. Mẹ tôi khi sên mứt fun88 nhanh ngoài dùng đường còn dùng sữa đặc để tạo thêm độ thơm ngon.
Cái gió lành lạnh cuối năm đang kéo về, tôi lại thấy thèm món mứt fun88 nhanh dân dã mà tuyệt ngon của mẹ.
CHI LINH
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin