Mắm fun88 cbtc trộn bò tái

Con fun88 cbtc nhà quê, những năm gần đây đã chễm chệ "ngồi" vào hàng đặc sản, với rất nhiều cách chế biến, từ fun88 cbtc tươi cho đến mắm fun88 cbtc. Đặc biệt, quán Minh Khoa ở Phường 3 (TP Vĩnh Long), đưa món mắm fun88 cbtc trộn bò tái vào thực đơn "chờ", để thực khách lai rai khi gọi các món ăn khác.

Con fun88 cbtc nhà quê, những năm gần đây đã chễm chệ “ngồi” vào hàng đặc sản, với rất nhiều cách chế biến, từ fun88 cbtc tươi cho đến mắm fun88 cbtc. Đặc biệt, quán Minh Khoa ở Phường 3 (TP Vĩnh Long), đưa món mắm fun88 cbtc trộn bò tái vào thực đơn “chờ”, để thực khách lai rai khi gọi các món ăn khác.

Gọi là khai vị, nhưfun88 cbtc thực ra có nhiều khách chỉ cần dĩa mồi này là có thể nhấm nháp đến tàn cuộc... ăn chơi luôn.

Đối với tôi, mắm fun88 cbtc có một vị trí rất đặc biệt trong cái ký ức về ẩm thực của tuổi thơ. Người dân đầu nguồn ngày xưa hay ngóng những chuyến ghe chở củi tràm miệt Cà Mau và thường các ghe này có kèm theo 2 món đặc sản của đất Mũi là mắm ruốc với mắm fun88 cbtc.

Mỗi lần ghe đậu lại bến sông nàolà bà con trong xóm í ới, gọi nhau đến lựa củi, mua mắm rất vui. Những con fun88 cbtc ú nu được đánh bắt vào mùa sinh sản, đem ủ mắm thịt đỏ au, các bà nội trợ trộn nước giấm, đường, tỏi, ớt giảm độ mặn cho vừa ăn rồi cho vào keo, hũ đậy kín ăn dần.

Nhà có mắm fun88 cbtc, bảo đảm mấy đứa nhỏ rất siêng lục cơm nguội giác xế trưa, vừa ăn vừa hít hà, ta nói nó ngon bất biết.

Món mắm fun88 cbtc trộn bò tái được làm rất nhanh và đơn giản. Vấn đề là ướp gia vị cho khéo thôi, rồi thịt bò phi lê áp chảo sơ, hoặc có thể tái chanh bày ra dĩa kèm theo hành tây đã ngâm giấm cho lên trên, cùng với các loại rau răm, chuối, khế, món này nên có thêm đậu phộng rang, là đủ cả hương vị mặn, ngọt, chua cay, bùi bùi và vị nồng thanh của hành tây.

Mút cái ngoe fun88 cbtc mẳn mẳn, kèm thêm miếng thịt bò tái với hột đậu phộng, chậm chạp nhấm nháp thưởng thức cùng ly rượu nếp Sơn Đông, ta có thể “lắng nghe” sự tinh tế trong “bản hòa âm” giữa món ăn rặt ròng nhà quê phối ngẫu cùng chất Âu của thịt bò tuyệt hảo.

Cái sự “sung sướfun88 cbtc” này được kết thúc bằfun88 cbtc cuộc... giằfun88 cbtc xé “âm dươfun88 cbtc” của khế chua và chuối chát, nó ngon có thể nói là làm trỗi dậy mọi tế bào vị giác.

Trong một món ăn mà có cả sang trọfun88 cbtc với quê mùa, có cả sự kết hợp 2 trườfun88 cbtc phái Âu- Á, mà khôfun88 cbtc chỏi nhau, khôfun88 cbtc phá vỡ khẩu vị của thực khách, quả là xứfun88 cbtc đáfun88 cbtc đưa vào thực đơn của... cánh mày râu.

Bài, ảnh: fun88 cbtcỌC TRẢfun88 cbtc