Anh bạn tôi công tác Hà Nội nửa tháng, tới ngày về cười tít mắt, nói chuyện đầu tiên về tới miền Tây mình là mần cái gì biết hông? Là đi ăn liền hai tô nạp tiền fun88 ở gần rạp phim cũ, thèm quá thèm rồi.
Anh bạn tôi công tác Hà Nội nửa tháng, tới ngày về cười tít mắt, nói chuyện đầu tiên về tới miền Tây mình là mần cái gì biết hông? Là đi ăn liền hai tô nạp tiền fun88 ở gần rạp phim cũ, thèm quá thèm rồi.
Nếu Hà Nội với món phở gia truyền đã từng đi vào văn chương qua cây bút tài hoa của nhà văn Vũ Bằng, nếu Huế “vượt thời gian” với món bún bò Huế cay xé lưỡi; thì có lẽ miền Tây Nam Bộ nên tự hào với tô nạp tiền fun88 bình dị mà thơm ngon.
Nếu phở- dù đã nổi tiếng khắp trong và ngoài nước vẫn khá kén giờ ăn, kén chỗ bán, thì ở miệt vườn sông nước miền Tây, nạp tiền fun88 có một cuộc đời rất “bình dân”, chỉ là một góc chợ với vài ba cái bàn, ghế ngồi “chồm hổm”.
Chỉ là một cái xe đẩy với vài gốc hành treo tòn ten, chú bán nạp tiền fun88 chạy xe đạp, một tay bưng mâm vài ba tô nạp tiền fun88 bốc khói giao tận nhà. Hay chỉ là ghe nạp tiền fun88 mà nồi nước lèo luôn lắc lư theo con sóng…
Nhưng dù ở đâu, cũng phải có chai nước tương, chanh tươi, ớt sừng trâu xắt xéo thêm dĩa giá sống giòn rụm… cực kỳ hấp dẫn. “Cảnh vẻ” một chút tô nạp tiền fun88 còn thêm vài viên hoành thánh, con tôm luộc đỏ au. Trong khi đó, các xe nạp tiền fun88 gõ nằm trong “tóp ten” những lát thịt được xắt… mỏng nhất.
nạp tiền fun88 miền Tây có muôn vàn “dị bản”: nạp tiền fun88 thịt, nạp tiền fun88 lòng, nạp tiền fun88 mực, nạp tiền fun88 bò kho, nạp tiền fun88 chay, nhiều nơi còn có “đặc sản” nạp tiền fun88 dơi, nạp tiền fun88… chuột.
Cũng có những “thương hiệu” nổi tiếng như nạp tiền fun88 Mỹ Tho, nạp tiền fun88 Sa Đéc, mỗi loại có cách nấu khác nhau đôi chút. Kiểu nào thì tô nạp tiền fun88 cũng phải ngon từ nồi nước lèo đậm đà nóng hổi cho tới cọng nạp tiền fun88 nhỏ dai, lát thịt mềm hay miếng hành phi thơm thơm…
Nhiều người cho rằng, con người miền Tây không chỉ phóng khoáng, thoải mái trong giao tiếp, ứng xử mà cả trong ăn uống. Các món không quá cầu kỳ trong cách nấu lẫn trình bày nhưng món nào cũng hấp dẫn, bởi ăn là “ăn” cả cái hồn cốt và không gian văn hóa của nó.
Với hạt gạo quê nhà, cọng rau xứ sở và cách chế biến tạo nên hương vị đặc trưng, nói như nhà nghiên cứu Trần Quốc Vượng: nhìn từ góc độ nào đấy, tô nạp tiền fun88 còn là hiện vật sống động trong quá trình “đan xen, hỗn dung, tiếp biến, giao thoa, tương tác của văn hóa Việt Nam nói chung và của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam nói riêng”.
Do đó, có thể nói nạp tiền fun88 là đặc sản của miền Nam, cần được đầu tư và quảng bá nhiều hơn nữa để song hành cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam.
PHƯƠNG NAM
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin