Giữ nghề làm fun88 nhanh

fun88 nhanh là loại gia vị được xem như “quốc hồn quốc tuý” của ẩm thực Việt Nam. Bằng tâm huyết, những người làm fun88 nhanh truyền thống trong tỉnh vẫn luôn âm thầm, bền bỉ gìn giữ nghề của cha ông để lại.

Nghề làm fun88 nhanh tưởng như giản đơn, nhưng đó là kết tinh của thời gian, thiên nhiên và trên hết là tình yêu nghề của những con người đặt trọn niềm tin vào giá trị đích thực của giọt fun88 nhanh nguyên chất.

Ðược trao truyền đến nay là thế hệ thứ 3, ông Hứa Minh Nhựt, chủ Cơ sở fun88 nhanh Năm Nhựt (khóm Ngọc Tuấn, thị trấn Cái Nước, huyện Cái Nước), nỗ lực giữ nghề truyền thống của gia đình. Suốt 30 năm qua, sản phẩm fun88 nhanh Năm Nhựt trở nên quen thuộc với người tiêu dùng địa phương, bởi hương vị đậm đà cũng như cách ủ fun88 nhanh truyền thống.

Bên căn nhà nhỏ, ông Hứa Minh Nhựt dành khoảng sân khá rộng đặt hơn 150 lu ủ fun88 nhanh.

“Ngày xưa cha tôi bôn ba ở các tỉnh miền Trung rồi ông học được cách làm fun88 nhanh từ ngoài đó, sau này về đây sinh sống, ông truyền nghề lại, chính nghề này nuôi sống cả gia đình tôi suốt mấy chục năm qua. Thời trước ông cha mình ăn fun88 nhanh sao thì mình làm giống vậy, tôi cố gắng truyền lại nghề cho đời con để không bị mai một”, ông Nhựt tâm sự.

Mỗi lu fun88 nhanh sẽ nhỉ ra 30 lít fun88 nhanh cốt (loại đậm đặc nhất), giá từ 20-100 ngàn đồng/lít.

Từ nguồn cá biển tươi ngon, fun88 nhanh được ủ với muối theo phương pháp truyền thống, hoàn toàn không pha trộn phụ gia. Qua những tháng ngày phơi nắng, lọc kỹ lưỡng, từng giọt fun88 nhanh đậm đà, trong vắt ra đời mang theo vị mặn của biển và cả sự lao động bền bỉ của con người.

Không dừng lại ở việc giữ nghề, các cơ sở fun88 nhanh trong tỉnh còn tích cực tham gia chương trình OCOP, chuẩn hoá quy trình sản xuất, cải tiến bao bì, đầu tư máy móc để đưa sản phẩm đến gần hơn với thị trường rộng lớn. Những nỗ lực ấy không chỉ góp phần nâng cao giá trị kinh tế mà còn tạo thêm việc làm cho nhiều lao động, giữ gìn nghề gắn liền với bản sắc địa phương.

fun88 nhanh được sản xuất theo bí quyết gia truyền chính là cách bà Trần Cẩm Thy (xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời) gìn giữ và phát triển thương hiệu fun88 nhanh Huế Bụng hơn 50 năm qua.

Không chỉ nỗ lực giữ nghề truyền thống, cơ sở sản xuất fun88 nhanh Ngọc Trân còn không ngừng cải tiến bao bì, mẫu mã để tiếp cận thị trường lớn hơn.

fun88 nhanh Ngọc Trân, một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của thị trấn biển Cái Ðôi Vàm, huyện Phú Tân.

Theo Hữu Nghĩa/ Báo Cà Mau