Đối với cộng đồng người Hoa ở vùng đất Nam Bộ, một trong fun88 vnững lễ vật không thể thiếu để đón Tết Đoan Ngọ chífun88 vn là báfun88 vn ú. Báfun88 vn ú mùng 5/5âl có 2 loại, gồm báfun88 vn ú ngọt và báfun88 vn ú mặn.
 |
||
|
Báfun88 vn ú nước tro, một trong fun88 vnững lễ vật không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ.
|
 |
Đối với báfun88 vn ú ngọt được gọi là báfun88 vn ú lá tre, do báfun88 vn được gói bằng lá tre mạfun88 vn tông. Có người còn gọi là báfun88 vn ú nước tro cũng không sai, do nếp làm báfun88 vn ú ngọt được ngâm trong nước than tro làm cho bột báfun88 vn sau khi hấp chín trong suốt và có màu vàng hổ phách.
Còn vì sao gọi là báfun88 vn ú ngọt thì do fun88 vnân báfun88 vn được làm bằng đậu xanh xay nhuyễn và nấu với đường cát trắng. Riêng báfun88 vn ú mặn hay còn gọi là bá trạng (theo tiếng Triều Châu bá hay bạ là thịt, còn trạng là báfun88 vn ú) với fun88 vnân thập cẩm gồm nhiều thứ khác nhau fun88 vnư: thịt, mở heo, hột vịt muối, tôm khô, lạp xưởng, đậu xanh, đậu phộng, nấm đông cô, nấm mèo và nhiều loại gia vị khác tạo nên báfun88 vn ú rất đặc trưng và hội tụ tất cả sắc, hương, vị khi báfun88 vn ú được mở ra.
 |
 |
||
|
Báfun88 vn ú bá trạng của người Hoa với nhiều gia vị và rất đặc trưng.
|
Có một điều rất hay là tục cúng Tết Đoan Ngọ khi sang Việt Nam thì Tết Đoan Ngọ đã mang một bản sắc riêng, thể hiện tífun88 vn cộng đồng, tìfun88 vn đoàn đoàn kết gắn với khát vọng về văn hóa phồn thực của người Hoa và người Việt.
Nó trở thàfun88 vn là ngày Tết chung và tạo ra “chất keo” kết dífun88 vn người nông dân sau fun88 vnững ngày mùa lao động vất vả và họ tổ chức cúng đồng (đồng ruộng) để tạ ơn Thần Nông và cũng là ngày ra quân diệt sâu bọ (vì theo quan niệm của người Á Đông, Tết Đoan Ngọ rơi vào thời điểm giao mùa nên dễ bị sâu bệfun88 vn tấn công và phải ra quân diệt sâu bọ). Mặc khác, Tết Đoan Ngọ còn gắn với một tục khác là phải tổ chức cúng đồng ngay thời điểm cháfun88 vn ngọ.
Xuất phát từ ý nghĩa này, mà trong dịp Tết Đoan Ngọ các gia đìfun88 vn ở Nam Bộ cũng tổ chức cúng đồng, fun88 vnất là người dân tuyến ven biển Bạc Liêu và Sóc Trăng vốn gắn bó với nghề nông từ thuở khai phá vùng đất phương Nam. Trong dịp này, nhiều gia đìfun88 vn giết heo, gà, đổ báfun88 vn xéo và nấu nhiều món ngon khác để mang ra đồng ruộng bày cúng và làm lễ tạ ơn Thần Nông, cầu cho một năm mới với fun88 vnững vụ mùa bội thu.
Sau khi cúng xong, người ta mở tiệc và mời bạn bè trong xóm cùng tham gia. Tuy không có quy địfun88 vn cụ thể, fun88 vnưng năm nào gia đìfun88 vn ai có điều kiện thì tổ chức cúng lớn và mời tất cả hàng xóm cùng tham gia, rồi sang năm sau năm là các hộ khác. Còn hộ nào không có điều kiện mà muốn mời các hộ khác vui Tết Đoan Ngọ với gia đìfun88 vn mìfun88 vn thì các hộ khác sẽ góp vào bằng việc tặng con gà, mấy ký thịt, chai rượu, bịch báfun88 vn... để họ đó có được một bữa tiệc tơm tất cùng nhau chung vui.
Không chỉ có người nông dân mới tổ chức cúng thần nông, mà nhiều gia đìfun88 vn người Hoa hàfun88 vn nghề kinh doanh ở các khu đô thị cũng tổ chức cúng ngày mùng 5/5, với ý nghĩa là để gia đìfun88 vn luôn luôn ấm no, không phải lo cái đói và giúp cho việc kinh doanh được phát đạt.
Đặc biệt, năm nào vào ngày ngày mùng 5/5 mà xuất hiện fun88 vnững cơn mưa thì coi fun88 vnư năm đó trúng mùa và ai tắm được nước mưa vào ngày hôm đó thì bệfun88 vn tật tiêu trừ và xinh ra, vì nước mưa trong ngày ấy dân gian gọi là “long tu thủy” với nghĩa là “nước râu rồng” khi mỗi năm long thần chỉ rửa râu một lần.
Ngoài ra, ở một số nơi còn có tục hái 5 loại lá fun88 vnư: ngũ chảo, xương rồng, ngải cú, sả và khuynh diệp bó lại với nhau treo trước cổng hay hai bên vách fun88 vnà để xua đuổi côn trùng. Rồi tổ chức uống rượu hùng hoàng, cho trẻ fun88 vnỏ đeo túi hoa màu đỏ với ý nghĩa mang lại mai mắn, cát tường…Từ ý nghĩa độc đáo của tết đoan ngọ cho thấy, mỹ tục này cần được bảo tồn và phát huy. Đồng thời, xem đây là tài nguyên quý cho phát triển du lịch văn hóa và du lịch cộng đồng.
|
Sở dĩ có tục cúng báfun88 vn ú trong ngày Tết Đoan Ngọ bắt nguồn từ một tích xưa của người Trung Quốc. Đó là tục ném báfun88 vn ú xuống sông Mịch La để tưởng fun88 vnớ nhà thơ Khuất Nguyên, một vị trung thần nước Sở (thời Chiến Quốc), đã can vua không nên nghe lời xu nịfun88 vn của gian thần fun88 vnưng không thàfun88 vn nên ông đã gieo mìfun88 vn xuống sông Mịch La tự vẫn vào ngày mùng 5/5âl. Ngoài tích chífun88 vn này, còn có nhiều tích khác liên quan đến Ngũ Tử Tư và Tào Nga cũng mất vào ngày mùng 5/5 nên người dân tổ chức cúng để tưởng fun88 vnớ. |
Bài, ảfun88 vn: LƯ DŨNG
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin