Nước rạch Ngã Bát - hồn fun88 bong88

Sa Đéc, vùng đất ngoài sự trứ danh của làng hoa kiểng tràn ngập vạn thọ, hồng, cúc... còn là nơi ra đời của một loại fun88 bong88 nổi tiếng gần xa, tiền thân của hủ tiếu Sa Đéc lừng danh, đó là fun88 bong88 gạo.

Sa Đéc, vùng đất ngoài sự trứ danh của làng hoa kiểng tràn ngập vạn thọ, hồng, cúc... còn là nơi ra đời của một loại fun88 bong88 nổi tiếng gần xa, tiền thân của hủ tiếu Sa Đéc lừng danh, đó là fun88 bong88 gạo.

Vật dụng chứa fun88 bong88 được thay thế hoàn toàn bằng inox

Ai đã một lần ăn qua hủ tiếu hoặc các loại bánh làm từ fun88 bong88 gạo ở đây điều có chung một nhận xét: hủ tiếu Sa Đéc thơm ngon, dai, trong, đặc biệt không có mùi và vị chua, hấp dẫn đến nỗi không có hủ tiếu ở đâu có thể so sánh được!

Trò chuyện thân tình với một người làm bột trong gia đình giữ nghề gia truyền hơn trăm năm, tôi mới biết để fun88 bong88 ngon đặc biệt như thế thật không dễ.

Thiên nhiên ưu đãi cho người làm nghề fun88 bong88 ở Tân Phú Đông - Sa Đéc một báu vật vô giá, đó là rạch Ngã Bát.

Nước ở rạch Ngã Bát có độ kiềm cao hơn nước các sông, rạch vùng lân cận rất nhiều, nên dùng nước Ngã Bát ngâm gạo để xay fun88 bong88 thì khi fun88 bong88 ra đời dùng chế biến thành các loại bánh sẽ giòn, dai, trong, thơm ngon hơn hẳn fun88 bong88 làm từ những vùng khác rất nhiều!

Ngoài ra, trước khi ngâm gạo, ủ fun88 bong88... người Tân Phú Đông súc, rửa các lu, khạp chứa fun88 bong88 rất kỹ để tránh tình trạng vật liệu thừa lần trước còn sót lại lên men, sinh vi khuẩn tạo mùi chua cho sợi hủ tiếu, bún mà ta thường ngửi thấy.

Ngày nay, các cơ sở gia công fun88 bong88 số lượng lớn ở làng Tân Phú Đông không sử dụng các vật dụng chứa gạo, fun88 bong88 bằng sành như truyền thống nữa mà thay thế hoàn toàn bằng thiết bị inox để dễ làm vệ sinh sau mỗi lần ngâm gạo, ủ fun88 bong88 được hoàn toàn sạch.

Chính sự thay đổi này đã mang lại diện mạo mới cho fun88 bong88 sản xuất ra tại Sa Đéc nổi tiếng đến tận các nước phương xa.

Người Nhật trực tiếp đến tham quan, nếm thử và bén duyên với fun88 bong88 Tân Phú Đông bằng nhiều hợp đồng xuất khẩu mang lại niềm tự hào cho người làm fun88 bong88.

Có một kỹ thuật gia truyền độc đáo mà thiếu nó thì có lẽ fun88 bong88 không trắng, trong đến được như vậy, đó chính là lá cây bông bụp (râm bụt).

Lá bông bụp được xắt nhỏ, ngâm nước, lược nước nhờn, rồi dùng nước nhờn này pha vào fun88 bong88 mới xay ra. Đây chính là nguyên liệu lắng cặn fun88 bong88, kéo các phụ phẩm fun88 bong88 chìm xuống để tinh fun88 bong88 nổi lên, góp phần giúp mẻ fun88 bong88 ra đời trắng đẹp, tinh khiết.

Nắng xế trưa trên rạch Ngã Bát làm những giàn bột phơi dài bên bờ rạch thêm đặc sắc. Tiếng cười ông chủ lò bột sảng khoái và ánh mắt tràn ngập niềm vui như mơ ước của ông: thành lập khu trưng bày dụng cụ và các sản phẩm làm từ fun88 bong88.

Thật mong có một ngày tôi trở lại nơi này trong phong cảnh người tham quan “du lịch fun88 bong88” đông đảo, hương bánh lá mít, bánh xèo, bánh khọt, bánh bò... thơm ngát cả không gian! Người tham quan sẽ ăn thật ngon, nhớ thật lâu, trước khi về còn gói ghém mua đủ loại fun88 bong88, đủ loại bánh làm quà cho người thân và bạn hữu.

Theo VIÊN TRÂN (Báo Đồng Tháp)