Nguyên liệu
Ốc nhồi 8-9 con, thịt nạc xay 150g, mỡ 30g, hành, tỏi, fun88 bong88, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, lá fun88 bong88, sả, chanh, ớt, đường, tiêu, nước mắm,...
 |
| Ốc hấp lá fun88 bong88 |
Nguyên liệu
Ốc nhồi 8-9 con, thịt nạc xay 150g, mỡ 30g, hành, tỏi, fun88 bong88, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, lá fun88 bong88, sả, chanh, ớt, đường, tiêu, nước mắm,...
Cách làm
Ốc ngâm 6-8 tiếng nhả hết chất bẩn, luộc chín bằng sả, xắt hạt lựu nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở, xắt nhỏ. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Mỡ xắt hạt lựu. Xắt chút lá fun88 bong88 cho thơm.
Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, thêm 2 muỗfun88 bong88 nước mắm, để fun88 bong88ấm gia vị trong 10 phút.
Vo thành những viên tròn vừa miệng ốc, đặt lá fun88 bong88 ngang miệng ốc, đặt tiếp viên ốc vào miệng ốc. Hấp trong vòng 20 phút.
Nước chấm: Nước mắm 2 muỗng, nước ấm 3 muỗng, đường 2 muỗng, chanh 2 muỗng, ớt, tỏi, sả, fun88 bong88 băm nhỏ.
Như vậy là đã có thể thưởng thức món ốc hấp lá fun88 bong88 rồi!
XÍ MUỘI
(Theo danviet.vn)
