Làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 3 phút. Quét đều nước sốt lên xiên fun88 việt, rồi sắp lên vỉ nướng của nồi chiên không dầu. Chọn chế độ nướng fun88 việt, nướng lần 1 trong 5 phút- 180 độ, trở xiên fun88 việt, nướng tiếp lần 2 trong 3 phút- 180 độ. Lấy fun88 việt ra, bày ra dĩa, rắc thêm mè rang hoặc ớt bột tùy thích.
 |
Nguyên liệu
850g fun88 việt nạc vai hoặc ba rọi, 100g sả băm, 1 gói gia vị ướp fun88 việt nướng, bột tỏi, tiêu, xì dầu, dầu hào, mật ong, dầu ăn, tương cà hoặc tương ớt, dầu màu điều, xiên tre.
Cách làm
Ngâm rửa sạch fun88 việt với nước muối + giấm, để ráo rồi cắt mỏng. Ướp fun88 việt với 1 gói gia vị fun88 việt nướng thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột tỏi, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn để fun88 việt vào ngăn mát tủ lạnh, ướp ít nhất 1-2 tiếng cho thấm.
Ngâm xiên tre vào nước lạnh 30 phút.
Lấy 1 cái tô, cho vào tô 4 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh tương cà/tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1-2 muỗng canh nước, khuấy đều để làm nước sốt quét fun88 việt.
fun88 việt ướp xong thì đem ra xiên vào que tre lần lượt cho đến hết. Xiên nhiều hay ít fun88 việt tùy ý.
Làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 3 phút. Quét đều nước sốt lên xiên fun88 việt, rồi sắp lên vỉ nướng của nồi chiên không dầu. Chọn chế độ nướng fun88 việt, nướng lần 1 trong 5 phút- 180 độ, trở xiên fun88 việt, nướng tiếp lần 2 trong 3 phút- 180 độ. Lấy fun88 việt ra, bày ra dĩa, rắc thêm mè rang hoặc ớt bột tùy thích.
* Lưu ý:Tùy loại nồi chiên không dầu mà chọn nhiệt độ và thời gian cho phù hợp. Thường cắt fun88 việt mỏng để nướng cho nhanh. Liều lượng gia vị ướp có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
XÍ MUỘI(theo danviet.vn)
