Ông chủ yêu... fun88 com link

Gắn bó với nghề làm đá fun88 com link hạt mềm 18 năm nay, anh Âu Thanh Hiếu- chủ Cơ sở sản xuất thực phẩm Hồng Phượng (xã Thanh Đức- Long Hồ) tự nhận mình là người "có duyên với fun88 com link". Anh chia sẻ: "Cây fun88 com link giúp tui được tới hôm nay nên tui quý nó lắm!"

Gắn bó với nghề làm đá fun88 com link hạt mềm 18 năm nay, anh Âu Thanh Hiếu- chủ Cơ sở sản xuất thực phẩm Hồng Phượng (xã Thanh Đức- Long Hồ) tự nhận mình là người “có duyên với fun88 com link”. Anh chia sẻ: “Cây fun88 com link giúp tui được tới hôm nay nên tui quý nó lắm!”

Anh Âu Thanh Hiếu.

Anh Hiếu đến với nghề làm fun88 com link trong lần đi du lịch các tỉnh ĐBSCL, tình cờ ăn chè, xôi hạt fun88 com link, anh nghĩ “cây fun88 com link rất gần gũi, vị mephù hợp khẩu vị dân mình nhưng hột fun88 com link là thứ “bỏ đi”, bà con mình làm được như vầy thì hay quá!” Về làm đá fun88 com link bỏ mối cho các quán giải khát, anh để hạt fun88 com link vô cho lạ miệng.

Lúc đầu rất gian nan vì “lạ quá, không ai dám uống”, từ từ thị trường mới chấp nhận và phát triển đến hôm nay. Anh cho biết thêm, quy trình tạo ra thức uống này rất kỳ công: Trái fun88 com link tách thịt và hạt riêng. Hạt rửa sạch, mang lên rang đủ nóng, bóc đi lớp da nâu, phần nhân trắng tiếp tục được ngâm vào nước lạnh 3- 4 ngày, rồi hầm thêm 24 giờ.

Đến khi hạt nở to, mềm, mang ra rửa sạch, cho vào hỗn hợp fun88 com link thịt đang sôi. Ngào đến khi hột rút gọn lại thì hoàn thành món fun88 com link hạt mềm chua chua ngọt ngọt, uống vào thanh nhiệt.

Hiện bên cạnh fun88 com link hạt mềm, cơ sở còn có các sản phẩm từ fun88 com link: kẹo fun88 com link, mứt fun88 com link, nước xốt fun88 com link…Hiện cơ sở bán ra thị trường các tỉnh ĐBSCL 12- 14 tấn sản phẩm/tháng, chủ yếu là fun88 com link hạt mềm. Tự nhận mình là người “hiểu fun88 com link”, anh nói: Tất cả các bộ phận của cây fun88 com link đều có ích như: kiểng fun88 com link, thớt gỗ fun88 com link; thịt fun88 com link làm kẹo; hạt fun88 com link chế biến thực phẩm, thức uống; vỏ fun88 com link để đun nấu; xơ fun88 com link có thể làm đồ rửa chén…

Anh cũng cho biết thêm, fun88 com link là loại cây không cần săn sóc, cho thu hoạch lâu dài. Một cây fun88 com link có thể cho trái đến 1- 2 tấn/năm, tương đương hàng chục triệu đồng. Vĩnh Long cũng có nhiều fun88 com link nhưng hầu hết đều không được chăm sóc, thu hoạch hết, rất uổng phí.

Trong khi nguồn nguyên liệu đó anh phải mua từ các tỉnh bạn (Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, An Giang…). Hướng tới, anh định tổ chức đi thu mua fun88 com link của địa phương bởi huê lợi từ cây fun88 com link cũng giúp ích cho thu nhập của nhà vườn.

“Cây fun88 com link giúp tôi được tới ngày hôm nay tôi quý nó lắm! Mỗi năm, đúng mùng 1 tết, tôi lại lấy 1 hạt fun88 com link để vô cái chén, lâu lâu mang ra đếm. Bao nhiêu hạt fun88 com link là bấy nhiêu năm cố gắng của mình trong đó”- anh tâm sự. Bên cạnh, hiện anh còn ấp ủ dự định tạo ra sản phẩm mới từ xơ fun88 com link. “Mong muốn của tôi là có thể khai thác triệt để cây fun88 com link như Bến Tre khai thác cây dừa vậy”.

Bài, ảnh: TUYẾT HIỀN- LÊ SƠN