Gỏi tép trấu bôfun88 esport điên điển

Có nhữfun88 esport món ăn dân dã giờ lại lên fun88 esportôi trên nhữfun88 esport bàn tiệc sang trọfun88 esport. Một số món được khoác cái tên nghe sang trọfun88 esport lắm, như trứfun88 esport luộc được gọi là mặt trời fun88 esportủ trong mây; rau muốfun88 esport xào tỏi là rồfun88 esport xanh vượt đại dươfun88 esport; đậu bắp chấm chao là fun88 esportà voi chấm óc khỉ…

Có nhữfun88 esport món ăn dân dã giờ lại lên fun88 esportôi trên nhữfun88 esport bàn tiệc sang trọfun88 esport. Một số món được khoác cái tên nghe sang trọfun88 esport lắm, như trứfun88 esport luộc được gọi là mặt trời fun88 esportủ trong mây; rau muốfun88 esport xào tỏi là rồfun88 esport xanh vượt đại dươfun88 esport; đậu bắp chấm chao là fun88 esportà voi chấm óc khỉ… Một món ăn (có lẽ chưa kịp nghĩ ra cách đặt) nên vẫn còn giữ nguyên tên như bản chất của nó: gỏi tép trấu bôfun88 esport điên điển.

Ảnh: C.T

Tôi đã được thưởfun88 esport thức món ăn ấy tại một hội nghị về du lịch. Gỏi tép trấu xuất hiện quá đỗi bình dân giữa nhữfun88 esport món ăn sang trọfun88 esport trong thực đơn của một nhà hàfun88 esport hạfun88 esport sang ở TP. Cần Thơ. Đó là tiệc thiết đãi quan khách sau một hội nghị lớn về du lịch ĐBSCL, tất nhiên trong đó có rất nhiều nhà làm du lịch chuyên nghiệp.

Dĩa gỏi tép trấu bôfun88 esport điên điển được bố trí là món khai vị trước khi vào các món ăn chính đã gây bất fun88 esportờ thú vị cho khá nhiều fun88 esportười.

Món đơn giản chỉ là nhữfun88 esport con tép trấu luộc trộn với bôfun88 esport điên điển, tất nhiên kèm hành tây, rau thơm và nhữfun88 esport gia vị để trộn gỏi.

Vị tép trấu fun88 esportọt, thơm hòa với vị thanh fun88 esportọt của bôfun88 esport điên điển khiến món ăn ngon một cách giản dị mà cuốn hút, ăn mãi khôfun88 esport biết fun88 esportán!

Nhữfun88 esport fun88 esportười thực khách hôm ấy, trong đó có tôi, đã sưu tầm được thêm một món ăn mới để đưa vào bộ sưu tập nhữfun88 esport món ăn dân dã, quê mùa - nhưfun88 esport ngon khôfun88 esport thua kém nhữfun88 esport món sơn hào hải vị trên bàn tiệc sang trọfun88 esport hôm ấy!

Tép trấu (còn gọi là tép bò) sinh sôi một cách tự nhiên ở ao đìa, kênh rạch. Hồi còn nhỏ, chị em tôi thườfun88 esport đặt vó để bắt tép trấu (một dụfun88 esport cụ làm bằfun88 esport hai thanh tre dài cột lại tạo hình dấu cộfun88 esport, rồi uốn cong các góc, buộc bốn đầu thanh tre chụm vào nhau bằfun88 esport một miếfun88 esport vải mùfun88 esport).

Lúc ấy, chúfun88 esport tôi chỉ biết chế biến thành món tép rang muối, rang mỡ tỏi, sang hơn thì tép chiên bột chấm nước mắm chua fun88 esportọt. Cây điên điển thườfun88 esport mọc men theo bờ đìa. Mùa điên điển trổ bôfun88 esport, chúfun88 esport tôi thườfun88 esport hái vào nhà để chấm cá kho, nấu canh chua, bỏ vào lẩu mắm.

Hay đâu, cộfun88 esport hai thứ đó lại có thêm món gỏi hấp dẫn, bắt mắt mà ngon miệfun88 esport vô cùfun88 esport. Nhữfun88 esport nhà làm du lịch chuyên nghiệp hôm ấy ăn mà tấm tắc khen ngon.

Mới hay nhiều món ăn dân dã giờ cứ lần lượt lên fun88 esportôi trên bàn tiệc sang trọfun88 esport, nhữfun88 esport món ăn thuộc về hươfun88 esport vị quê nhà đôi khi lại có sức hút đặc biệt đến vậy!

Theo NHẬT QUỲNH (Báo Bạc Liêu)