Thơm ngon fun88 com link

Bánh xèo fun88 com link ở phố biển Quy Nhơn, tỉnh Bình Định mang một nét rất riêng với hương vị độc đáo, khác biệt so với bất cứ loại bánh xèo nào ở các vùng miền khác.

Bánh xèo fun88 com link ở phố biển Quy Nhơn, tỉnh Bình Định mang một nét rất riêng với hương vị độc đáo, khác biệt so với bất cứ loại bánh xèo nào ở các vùng miền khác.

Bánh xèo mựcvốn dĩ là món ăn thường ngày của người dân vùng biển các xã ngoại ô Nhơn Hải và Nhơn Lý, TP Quy Nhơn.

Ngoài những thành phần làm bánh giống như bánh xèo ở các nơi khác thì vật liệu chính để tạo nên tên tuổi cho món ăn này chính là những con fun88 com link tươi rói, óng ánh được đánh bắt từ vùng biển này. Vì vậy, từ lâu bánh xèo fun88 com link đã trở thành món đặc sản khó cưỡng mỗi khi du khách đến phố biển Quy Nhơn.

fun88 com link được đúc bởi những con mực tươi rói, vừa đánh bắt

Để làm ra được một cái bánh xèo fun88 com link thơm ngon và hấp dẫn, người làm bánh phải tỉ mẩn và chỉnh chu ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Trước hết là fun88 com link phải tươi.

fun88 com link để đúc bánh lý tưởng nhất phải là con fun88 com link bọt (fun88 com link mới đẻ, mới nở), to chừng cỡ ngón tay. Không tìm được fun88 com link bọt, người ta dùng fun88 com link kim hoặc xắt nhỏ con fun88 com link ống thành khúc nhỏ.

Vì các xã biển Nhơn Lý, Nhơn Hải là những vùng biển có đáy cát trong nên fun88 com link ở đây thường sạch, ngon và ngọt hơn so với các vùng biển khác.

Theo người dân địa phương, ngoài nguyên liệu chính là con fun88 com link, để chiếc bánh xèo fun88 com link ngon còn phải phụ thuộc vào bột để đúc bánh.

Ấy phải là bột gạo ở quê, được xay nhuyễn, lọc kỹ càng, sau đó đem bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh trước giờ đúc bánh khoảng vài tiếng đồng hồ để bột có độ mịn, dẻo, khi đúc bánh sẽ giòn và thơm hơn.

Ngư dân xã Nhơn Hải đúc bánh ngay trên bè giữa biển để phục vụ du khách

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, khuôn đúc bánh được bắt trên bếp cùng lớp mỏng dầu ăn rồi đặt fun88 com link lên. Khi màu tím hồng của fun88 com link bắt đầu chuyển sang trắng thì cho một muỗng bột gạo vào tráng đều khắp khuôn, rắc lên trên bánh một ít giá đỗ và hành tây thái mỏng rồi đậy nắp lại.

Khi nghe mùi thơm dậy lên từ chiếc khuôn nhỏ cũng là lúc chiếc bánh xèo fun88 com link đã được hoàn thành. Ăn kèm bánh xèo fun88 com link với rau sống và nước mắm nhĩ của ngư dân địa phương quả là ngon hết sẩy.

Có một đặc điểm khá thú vị là hầu như ai ăn bánh xèo fun88 com link xong thì răng, miệng đều đen bởi túi fun88 com link chưa được lấy ra. Bởi fun88 com link nhỏ chỉ độ ngón tay, nếu lấy được túi fun88 com link ra, chắc chắn nó sẽ bị nát. Vả lại, dân biển Quy Nhơn nói rằng, fun88 com link tươi rói mới đánh lên, ăn nguyên túi fun88 com link mới "chất", mới đúng kiểu dân biển.

Ngoài fun88 com link bọt, người dân Quy Nhơn còn dùng fun88 com link ống sống để đúc bánh xèo phục vụ du khách

Ngoài 2 xã ngoại ô Nhơn Hải và Nhơn Lý, để phục vụ nhu cầu du khách ngày một đông, hiện tại khu vực nội thành Quy Nhơn đã có nhiều quán chuyên bán bánh xèo fun88 com link với giá từ 10.000 – 20.000 đồng/chiếc. Tuy nhiên, để thưởng thức được những chiếc bánh xèo fun88 com link ngon nhất, mang hương vị riêng của xứ Nẫu Bình Định thì du khách nên đến Nhơn Hải hoặc Nhơn Lý.

Theo NLĐO