fun88 vn

Tôi lớn lên ở miền Nam có 2 mùa mưa nắng. Sản vật quê nhà là trái ngọt đượm tình trên mảnh đất phù sa, là cá tôm, rau xanh trên ruộng đồng, bờ bãi. Miền Bắc lại khác hơn với bốn mùa rõ rệt xuân, hạ, thu, đông.Mùa nào thức ấy. Một lần ra Bắc khi tiết trời vào thu mới biết thu quyến rũ và nên thơ đến lạ lùng.

Thịt kho fun88 vn “gây thương nhớ” ở ATK Định Hóa- Thái Nguyên.

Tôi lớn lên ở miền Nam có 2 mùa mưa nắng. Sản vật quê nhà là trái ngọt đượm tình trên mảnh đất phù sa, là cá tôm, rau xanh trên ruộng đồng, bờ bãi. Miền Bắc lại khác hơn với bốn mùa rõ rệt xuân, hạ, thu, đông.

Mùa nào thức ấy. Một lần ra Bắc khi tiết trời vào thu mới biết thu quyến rũ và nên thơ đến lạ lùng. Thu hiển hiện trong từng góc phố nhỏ, trong từng món ăn. Rời ATK Định Hóa (Thái Nguyên) về Hà Nội, Tố Hữu đã viết: “Mình về, rừng núi nhớ ai/ fun88 vn bùi để rụng, măng mai để già”. Và khi tôi rời Định Hóa về Vĩnh Long, quả fun88 vn bùi cứ vương vấn mãi không thôi.

fun88 vn là sản vật đặc sắc, hương núi- hồn quê gắn bó với đời sống các dân tộc những vùng núi cao Thái Nguyên, Bắc Kạn, Lạng Sơn…fun88 vn có 2 loại: fun88 vn trắng có vỏ màu xanh lục và fun88 vn đen màu tím thẫm.

Trời vào thu là người dân bắt đầu thu hoạch fun88 vn. fun88 vn trắng to chừng ngón chân cái người lớn, hình thoi xinh xinh với hai đầu thuôn nhọn, khi chín thì từ màu xanh nõn ngả sang màu vàng nhạt. fun88 vn đen nhỏ hơn, 2 đầu nhọn hơn, càng chín thì màu càng nhưng nhức và óng ánh đen, thịt đỏ vàng, trong hạt có nhân trắng ngần.

Phóng viên trẻ tên Trang ở Đài Truyền hình Thái Nguyên mắt sáng rực khi nói về sản vật quê nhà. Chị cho biết cây fun88 vn cao khó hái, nên người ta thường đợi fun88 vn chín vàng tự rụng xuống đất thì nhặt về.

“fun88 vn bùi để rụng” chính là ở độ ngon nhất, hấp dẫn nhất của loại trái thấm đẫmhương vị núi rừng. “fun88 vn có thể giã thành bột đồ xôi, kho thịt, cá, nấu canh, ỏm qua nước sôi ăn với cơm gạo Bao thai… nhưng bữa cơm gia đình đặc biệt ngọt miệng hơn với món thịt kho fun88 vn”- chị Trang xuýt xoa.

Nếm thử thịt kho fun88 vn mới biết chị Trang nói quả thực không sai. Miếng fun88 vn vàng màu cánh gián, căng mọng. Nếu không nhìn thì khó mà phân biệt đâu là fun88 vn, đâu là thịt bởi vị ngọt của thịt hòa quyện trong vị chát, bùi của fun88 vn.

Ăn miếng fun88 vn mà như đang ăn miếng thịt nạc, mới ăn vào có vị chan chát, nhai lâu mới thấy thơm ngon. Miếng thịt thăn cũng không quá ngán khi đượm vị chát, bùi bùi của quả fun88 vn.

“Chiêu” để thật hao cơm nữa là luộc rau rồi chấm nước sóng sánh trong nồi thịt kho fun88 vn. Ngọn rau muống luộc xanh non chấm ngập vào nước thịt không hề có cảm giác mặn gắt như khi chấm nước mắm. Có chút ngọt ngào, vừa đậm đà mà lại rất thanh đạm cứ vương vấn mãi ở đầu lưỡi.

Chị Trang kể không chỉ gắn bó với những bữa cơm gia đình, mà trong trí nhớ của những bạn nhỏ, quả fun88 vn là những kỷ niệm khó quên. Sau bữa ăn, bọn trẻ ở quê tranh nhau nhặt hạt fun88 vn đen, dùng dao bén chặt đôi ngang hạt rồi lấy gai bưởi khều nhân ra. Nhân hạt trắng, nhỏ bằng hạt gạo nhưng thơm và rất bùi.

Khi ăn xong, dùng búa “ốp” từng nửa hạt xuống nền đất trong bếp, trong nhà, ngoài thềm… Người khéo tay còn đóng thành chữ, thành tên, thành hình hoa lá… Lâu ngày, chân người qua lại, bề mặt hạt nhẵn bóng, những ô quả fun88 vn trông rất đẹp mắt và mùa hè đi lên mát rượi bàn chân.

Tháng 8, tháng 9 âm lịch về, “fun88 vn bùi để rụng” ươm vàng khắp những vùng núi cao. Thời kháng chiến, fun88 vn trở thành món ăn quen thuộc của cán bộ, bộ đội; nuôi nấng ký ức của những đứa trẻ quê.

Ngày nay khi những quả fun88 vn bắt đầu rám vỏ, chín lúc lỉu trên cành, thử lên vùng cao, ăn một bữa fun88 vn kho cá hay thịt lợn bản, lữ khách sẽ nhớ thương mãi vùng đất có vị bùi bùi và chát nhẹ nhàng của quả fun88 vn. Ở miền quê rất xa, nơi có món thịt kho fun88 vn đầu mùa, mùa thu là một mùa ngon, một mùa thương nhớ…

™Bài, ảnh: PHƯƠNG THÚY