fun88 vin

Theo monngonmoingay, thịt bò Việt được chế biến khéo léo mềm tan, được ướp với các loại gia vị đặc trưng như hương thảo, ớt bột. Bò nướng thơm vừa chín tới, ăn kèm khoai fun88 vin chiên ngon đã ghiền! Hãy cùng sáng tạo với món fun88 vin đổi vị ngày cuối tuần!

Theo monngonmoingay, thịt bò Việt được chế biến khéo léo mềm tan, được ướp với các loại gia vị đặc trưng như hương thảo, ớt bột. Bò nướng thơm vừa chín tới, ăn kèm khoai fun88 vin chiên ngon đã ghiền! Hãy cùng sáng tạo với món fun88 vin đổi vị ngày cuối tuần!

Nguyên liệu

600g khoai fun88 vin vàng, khoai tím, 400g bò thăn (chọn khối chữ nhật), 1 củ nhỏ hành fun88 vin, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh bơ lạt, 1/2 trái thơm, 2 cọng hương thảo tươi, bột năng, nước hành tỏi.

Ăn kèm: Rau mầm, cà chua, ngò fun88 vin, chanh vàng, radish. Gia vị: tiêu, đường, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm, xốt mayonnaise, nước tương, bột chiên giòn.

Thực hiện

- Thơm cắt rẽ quạt lấy 6 miếng, còn lại băm nhỏ, vắt lấy 1/2 chén nước cốt thơm. Hành fun88 vin cắt khoanh, ngâm nước đá. Khoai fun88 vin, khoai tím cắt que.

- Thịt bò để nguyên miếng, ướp 2 muỗng canh nước hành tỏi, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt thơm.

- Chiên khoai:Áo khoai fun88 vin, khoai tím qua bột chiên giòn, chiên chín giòn, để ráo dầu.

- Áp chảo thịt bò: Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh bơ, 1 nhánh hương thảo, thả thịt bò vào fun88 vin áp chảo đến khi xem xém 2 mặt, lấy ra để thịt nghỉ chút. Sau đó, phết 1 muỗng canh bơ lên trên mặt thịt rồi cho thịt bò vào đút lò khoảng 3 phút, lấy ra, để nguội bớt rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

- Làm hỗn hợp xốt: 1/2 chén nước thơm, 1 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối. Đun nóng ít dầu và 1 muỗng canh bơ, fun88 vin cọng hương thảo cho thơm rồi cho hỗn hợp đã pha vào khuấy đều, nấu sôi xốt sánh lại thì tắt lửa.

- Bày các loại rau trộn salad, khoai fun88 vin chiên, thịt bò, hành fun88 vin ra dĩa, rưới xốt thơm lên trên, trang trí với ít ngò fun88 vin. Khi ăn chấm khoai chiên với xốt mayonnaise.

Mách nhỏ

- Áp chảo thịt bò trước khi nướng giúp thịt thơm và khi nướng hạn chế bị mất nước, thịt sẽ mềm, không xơ cứng.

- Để miếng thịt bò hơi nguội mới cắt giúp giữ được nước ngọt bên trong thịt.

- Áo ngay bột chiên giòn bên ngoài khoai fun88 vin sau khi cắt để bột bám đều vào khoai fun88 vin.

TRUNG KIM