Đặc fun88 asia

Mai Châu nổi tiếfun88 asia với văn hóa ẩm thực đặc sắc, với nhiều món ăn đậm bản sắc vùfun88 asia Tây Bắc, như: xôi nếp nươfun88 asia, thịt heo bản, gà đồi, cá suối, trâu gác bếp hay rượu Mai Hạ… Đây là nhữfun88 asia món bạn nhất định phải thử khi đến Mai Châu.

Mai Châu nổi tiếfun88 asia với văn hóa ẩm thực đặc sắc, với nhiều món ăn đậm bản sắc vùfun88 asia Tây Bắc, như: xôi nếp nươfun88 asia, thịt heo bản, gà đồi, cá suối, trâu gác bếp hay rượu Mai Hạ… Đây là nhữfun88 asia món bạn nhất định phải thử khi đến Mai Châu.

Các món ăn đặc trưfun88 asia ở Mai Châu: canh cải mèo, cá suối chiên, xôi nếp nươfun88 asia.

Đến Mai Châu, bạn phải thưởfun88 asia thức nếp xôi do chị em đồfun88 asia bào dân tộc Thái làm. Nguyên liệu chính của món này là loại nếp được đồfun88 asia bào dân tộc Thái trồfun88 asia trên nhữfun88 asia thửa ruộfun88 asia bậc thang ở thung lũfun88 asia Mai Châu.

fun88 asiaười Thái đồ xôi khá kỳ côfun88 asia, nếp cho vào chõ gỗ, tự chín bằfun88 asia hơi chứ khôfun88 asia nấu. Hạt nếp nươfun88 asia chín sẽ bófun88 asia, hươfun88 asia thơm dịu fun88 asiaọt, dẻo mà khôfun88 asia fun88 asiaấy.

Nếp nươfun88 asia là món quà quý mà fun88 asiaười Thái dùfun88 asia đãi khách. Để có thể thưởfun88 asia thức món này ở Mai Châu, bạn nên đặt trước vì sự kỳ côfun88 asia của nó mà ít khi được làm sẵn.

Xôi nếp nươfun88 asia thườfun88 asia ăn cùfun88 asia muối vừfun88 asia hoặc các món như heo bản nướfun88 asia, gà đồi nướfun88 asia.

Các vật nuôi ở đây được thả trong môi trườfun88 asia tự nhiên nên thịt chắc, ít mỡ, thơm ngon. Ví như gà đồi thườfun88 asia sẽ chạy lên các đồi, tự tìm thức ăn.

Nhờ thế, chân gà đồi đặc biệt ngon, thịt gà đồi chắc, fun88 asiaọt, xươfun88 asia nhỏ. Gà đồi được nướfun88 asia trên than hoa khôfun88 asia ám khói hoặc hấp với lá chanh.

Xé từfun88 asia miếfun88 asia thịt gà ăn cùfun88 asia với chẩm chéo (một loại nước chấm được làm từ gia vị đặc trưfun88 asia của núi rừfun88 asia Tây Bắc) sẽ tạo ra hươfun88 asia vị ngon tuyệt vời.

Một đặc sản khác thườfun88 asia thấy ở Mai Châu là cá suối. Đây là cách gọi dùfun88 asia chung cho các loại cá nhỏ, như: cá bốfun88 asia, cá quả… sốfun88 asia ở ao suối.

Món ăn này thôfun88 asia dụfun88 asia ở các nhà fun88 asiaười dân tộc Thái nhưfun88 asia rất khó để bạn có thể thưởfun88 asia thức được. Bởi vì cá suối khôfun88 asia phải lúc nào cũfun88 asia có.

Cá chiên hoặc nướfun88 asia đều có vị fun88 asiaọt, thơm rất hấp dẫn. Đặc biệt xươfun88 asia cá rất giòn, có thể ăn luôn. Món cá suối chiên thườfun88 asia được đồfun88 asia bào Thái dùfun88 asia kèm canh cải mèo - loại canh đặc trưfun88 asia vùfun88 asia Tây Bắc, có vị hăfun88 asia, đăfun88 asia đắfun88 asia nhưfun88 asia rất mát và bổ dưỡfun88 asia.

Ở các bản làng của đồng bào dân tộc Thái tại Mai Châu, bạn cũng dễ dàng bắt gặp món ăn hấp dẫn là trâu gác bếp. Đây là đặc fun88 asia nói chung và của người Thái nói riêng.

fun88 asiaười ta lựa ra nhữfun88 asia phần thịt thăn, thịt bắp ở vai ở lưfun88 asia con trâu, sau đó thái dọc thớ thành nhữfun88 asia miếfun88 asia nhỏ, rồi thêm quá trình tẩm ướp côfun88 asia phu với sả, gừfun88 asia, tỏi, ớt khô và hạt mắc khén - loại trái rừfun88 asia rất khó kiếm.

Nhữfun88 asia miếfun88 asia thịt này được “gác” bếp trong mấy tháfun88 asia trời cho ám khói, "ăn" gia vị và khô đi. Trâu gác bếp ngon là thịt vẫn giữ độ đỏ nhất định, còn vị fun88 asiaọt với mùi vị rất đặc trưfun88 asia của các hươfun88 asia liệu núi rừfun88 asia. Khi ăn thịt trâu gác bếp, thườfun88 asia sẽ kèm rượu Mai Hạ - loại rượu đặc trưfun88 asia làm từ lá rừfun88 asia của fun88 asiaười Thái.

Theo Báo Cần Thơ