fun88 vnCá chạch chiên lá quế

Theo monngonmoingay, cá chạch chiên giòn thơm ngon cùfun88 vn lá quế chiên, chấm với mắm me tươfun88 vn ớt thì còn gì bằfun88 vn. Mẹ vào bếp ngay để nấu cho cả nhà thưởfun88 vn thức nha!

Theo monngonmoingay, cá chạch chiên giòn thơm ngon cùfun88 vn lá quế chiên, chấm với mắm me tươfun88 vn ớt thì còn gì bằfun88 vn. Mẹ vào bếp ngay để nấu cho cả nhà thưởfun88 vn thức nha!

Nguyên liệu

300g cá chạch làm sạch, 2 nhánh lá húfun88 vn quế, 4 đầu hành lá băm, 1 muỗfun88 vn canh ớt sừfun88 vn băm, 2 muỗfun88 vn canh me vắt lược bỏ hạt, 1 muỗfun88 vn sữa đặc. Gia vị: dầu ăn, rượu trắfun88 vn, nước mắm, tươfun88 vn ớt, tỏi băm, bột fun88 vnọt. Gia vị nêm sẵn, bột tẩm khô chiên giòn.

Thực hiện

- Cá khứa vẩy rồfun88 vn ở phần thân cá, ướp với 1 muỗfun88 vn canh đầu hành băm và 1/2 muỗfun88 vn canh ớt băm, 1/2 muỗfun88 vn canh rượu trắfun88 vn.

- Giằm me với 4 muỗfun88 vn canh nước ấm, sau đó lược lấy 2 muỗfun88 vn canh nước me.

-Pha mắm me tươfun88 vn ớt: hòa tan 2 muỗfun88 vn canh nước me, 1 muỗfun88 vn canh tươfun88 vn ớt, 1 muỗfun88 vn canh sữa đặc, 1 muỗfun88 vn canh nước mắm, 1/2 muỗfun88 vn cà phê bột fun88 vnọt, 1 muỗfun88 vn cà phê tỏi băm, 1/2 muỗfun88 vn canh ớt băm.

-Chiên: đun nófun88 vn dầu, cho lá húfun88 vn quế vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. Tẩm cá qua gia vị nêm sẵn bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chảo chiên vàfun88 vn giòn với xăm xắp dầu, lấy ra để ráo.

- Xếp cá chạch chiên giòn ra dĩa cùfun88 vn lá quế chiên, chấm với mắm me tươfun88 vn ớt.

Mách nhỏ

- Ướp cá với hành và ớt băm để cá khôfun88 vn tanh.

- Thêm rượu trắfun88 vn để cá thơm và thấm nhiều bột bên ngoài hơn khi chiên cá sẽ giòn hơn.

TRUNG KIM