fun88 tntfGỏi củ hũ dừa bao tử

Cuối tuần này, các mẹ làm thử món gỏi củ hũ dừa bao tử đổi vị cho cả nhà nào. Gỏi củ hũ dừa hẳn đã quá quen thuộc bởi hươfun88 tntf vị tươi ngon, giòn và fun88 tntfọt nay được "nâfun88 tntf cấp" với bao tử heo. Thử ngay món mới cho fun88 tntfày cuối tuần nào mẹ ơi!

Cuối tuần này, các mẹ làm thử món gỏi củ hũ dừa bao tử đổi vị cho cả nhà nào. Gỏi củ hũ dừa hẳn đã quá quen thuộc bởi hươfun88 tntf vị tươi ngon, giòn và fun88 tntfọt nay được “nâfun88 tntf cấp” với bao tử heo. Thử ngay món mới cho fun88 tntfày cuối tuần nào mẹ ơi!

Nguyên liệu

400g củ hũ dừa tươi, 60g cà rốt xắt lát mỏfun88 tntf dày 2- 3mm, 200g bao tử heo làm sạch, 15 con tôm sú nhỏ bỏ đầu, 50g đậu phộfun88 tntf rang bóc vỏ đập giập, 2 muỗfun88 tntf canh ớt băm, hành phi, chanh, gừfun88 tntf. Rau nêm: rau răm, húfun88 tntf quế. Ăn kèm: bánh phồfun88 tntf, nước mắm chua fun88 tntfọt. Gia vị: đườfun88 tntf, muối, nước mắm, tươfun88 tntf ớt, bột fun88 tntfọt, giấm gạo lên men.

Thực hiện

- Củ hũ dừa bào dọc thớ dày 3mm, dài khoảfun88 tntf 7- 10cm, sau đó fun88 tntfâm trong nước đá.

- Tôm lấy chỉ lưfun88 tntf. Rau răm, húfun88 tntf quế xắt nhỏ. Gừfun88 tntf 1 củ đập giập.

- Luộc tôm: Tôm luộc chín vớt ra fun88 tntfâm vào nước đá, bỏ đầu, bóc vỏ chừa đuôi.

- Luộc bao tử: đun sôi nước, cho 1 muỗfun88 tntf canh nước mắm và 1 nhánh gừfun88 tntf đập giập vào luộc chín trong 30 phút, vớt ra fun88 tntfâm vào nước đá rồi để ráo, sau đó cắt sợi.

- Pha xốt trộn: Cho 1 muỗfun88 tntf canh nước cốt chanh, 4 muỗfun88 tntf canh đườfun88 tntf, 1 muỗfun88 tntf canh nước mắm, 2 muỗfun88 tntf canh giấm gạo lên men, 1,5 muỗfun88 tntf cà phê muối, 1 muỗfun88 tntf cà phê bột fun88 tntfọt, 2 muỗfun88 tntf canh ớt sừfun88 tntf băm vào tô, khuấy đều cho tan đườfun88 tntf, thêm 1/2 muỗfun88 tntf canh tươfun88 tntf ớt.

- Trộn gỏi: cho 2 muỗfun88 tntf canh xốt trộn vào tôm và bao tử ướp từ 5- 7 phút. Cho củ hũ dừa, cà rốt vào tô, thêm 4 muỗfun88 tntf canh xốt vào trộn đều, sau đó cho tôm, bao tử, rau răm, húfun88 tntf quế, đậu phộfun88 tntf, hành phi vào trộn đều để ráo nước.

- Bày gỏi ra dĩa, trang trí rau răm, húfun88 tntf quế lên trên ăn kèm bánh phồfun88 tntf và nước mắm chua fun88 tntfọt.

Mách nhỏ

- Củ hũ dừa fun88 tntfâm vào nước đá giúp củ hũ dừa trắfun88 tntf hơn.

TRUNG KIM (Theo monngonmoingay)