
Mỗi khi nhà đám giỗ, người dân miền Tây chỉ cần cúng 2 thứ fun88 esport chính là fun88 esport tét và fun88 esport ít. Tuy nhiên, nếu sẵn dịp có đậu nếp thì cũng thường gói kèm thêm những chiếc fun88 esport ú dành ăn chơi và biếu xén bà con
![]() |
Đậm tình quê những chiếc fun88 esport ú nước tro gói bằng lá tre. |
Mỗi khi nhà đám giỗ, người dân miền Tây chỉ cần cúng 2 thứ fun88 esport chính là fun88 esport tét và fun88 esport ít. Tuy nhiên, nếu sẵn dịp có đậu nếp thì cũng thường gói kèm thêm những chiếc fun88 esport ú dành ăn chơi và biếu xén bà con.
Riêng tôi, nhớ vô cùng những đùm fun88 esport ú nước tro, nho nhỏ xinh xinh gói bằng lá tre, bởi nó ngon nhớ đời.
fun88 esport trái miền Tây, chỉ cần gọi tên thôi cũng đủ gợi lên cả một không gian đậm tình quê dân dã, những loại fun88 esport gói bằng lá dừa, lá chuối, lá tre, mà trước khi ăn nó đã… sướng với cái cảm giác từ từ mở ra từng nếp lá, được bàn tay của các bà, các chị gói khéo vô cùng.
Còn cái fun88 esport ú nước tro mà được gói bằng lá tre, quả là một “tác phẩm” của văn hóa ẩm thực, nó đẹp từ ngoài vào trong, nhìn rất thích mắt.
Để gói fun88 esport ú nước tro, nếu siêng thì lấy tro bếp trong trong vịm ngâm từ 2 ngày trước, hoặc có thể mua nước tro Tàu bán sẵn ngoài tiệm. Khi nếp được ngâm trong nước tro, chúng sẽ dần mềm lại, khi có thể bóp vỡ trên đầu ngón tay là vừa, sau đó được rửa nhiều lượt bằng nước lạnh để ra rổ hong gió cho thiệt ráo.
Mấy đứa nhỏ… góp công bằng việc xông xáo đi hái lá tre, là loại tre mạnh tông thân to, lông dài bởi chúng có những chiếc lá đủ lớn để có thể gói fun88 esport.
Lá tre hái về được trụng qua một lượt nước sôi cho sạch và lá dẻo lại, dễ gói. Vậy là đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu để gói fun88 esport, nhưn fun88 esport làm bằng đậu xanh thì y như nhưn fun88 esport ít thôi.
Những chiếc fun88 esport ú chỉ cần nấu khoảng 2 giờ là chín rồi, chúng thường được buộc lại từng chùm 5- 6 cái, khi vớt ra treo lên sào cùng với những đòn fun88 esport tét.
Nhà có đám giỗ lớn phải treo đến mấy sào fun88 esport, trông đã phát thèm. Những chiếc fun88 esport đậm đà phong vị quê hương, đậm nghĩa tình bà con, chòm xóm láng giềng, dành biếu cho nhau sau những bữa giỗ, mới thấy cái ăn nó hay làm sao, đẹp làm sao.
Thanh cao, quý giá biết bao những cái ăn vừa nuôi lớn phần xác lẫn phần hồn cho biết bao thế hệ dân tộc này, xứ sở này.
Bài, ảnh: NGỌC TRẢNG
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin